日本で初めて大麦100％の本格麦焼酎を造った蔵。地元産〝二条大麦〟だけを使用し、白麹、吟醸酵母、蒸留とすべてにこだわった焼酎は、芳醇な麦の風味が味わえる。
　この４０度は主に、『宝壷』の汲み継ぎ用に使われてはいるが、２回の常圧蒸留で豊かなコクと風味があるのでぜひ一度は４０度でその味わいを試して頂きたい。